每 100 克
| 水 (克 ) | 2.17 |
| 热量 (大卡 ) | 578.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2418.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 25.87 |
| 总脂肪 (克 ) | 48.62 |
| 灰份 (克 ) | 3.48 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.86 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.9 |
| 钙 (毫克 ) | 86.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.67 |
| 镁 (毫克 ) | 188.0 |
| 磷 (毫克 ) | 506.0 |
| 钾 (毫克 ) | 652.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 6.62 |
| 铜 (毫克 ) | 1.273 |
| 锰 (毫克 ) | 2.008 |
| 硒 (微克 ) | 7.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.276 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.112 |
| 烟酸 (毫克 ) | 14.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.386 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.254 |
| 总叶酸 (微克 ) | 125.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 125.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 125.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.345 |
| 14:0 (克 ) | 0.012 |
| 16:0 (克 ) | 4.498 |
| 18:0 (克 ) | 1.148 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 25.222 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.053 |
| 18:1未分化 (克 ) | 24.61 |
| 20:1 (克 ) | 0.542 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 14.669 |
| 18:2未分化 (克 ) | 14.64 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.019 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.886 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.91 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.677 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.929 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.332 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.341 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.052 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.085 |
| 精氨酸 (克 ) | 3.094 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.654 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.028 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.156 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.406 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.559 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.142 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.275 |